Hạt điều rang muối từ rất lâu đã trở thành món quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Hạt điều nổi tiếng được trồng và sản xuất tại vùng quê Đăk Lăk, và nơi đây đã tạo ra món đặc sản hạt điều rang muối Đăk Lăk nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên các nước bạn bè quốc tế.
Đăk Lăk là vùng đất không chỉ nổi tiếng với cà phê mà còn nổi tiếng với trồng hạt điều số lượng lớn tại Việt Nam. Chính nơi đây đã tạo ra món đặc sản nổi tiếng trên khắp thế giới là món hạt điều rang muối. Hạt điều rang muối có 3 loại chính là hạt điều còn vỏ lụa rang mộc tươi, hạt điều loại sạch vỏ lụa rang mộc tươi và loại sạch vỏ lụa rang từ nhân trắng thô. Hạt điều còn vỏ lụa cho hương vị thơm tốt hơn, đậm đà hơn trong 3 loại trên. Nhưng hạt điều loại sạch vỏ lụa vẫn giữ được đặc tính sau khi cạo sạch lớp vỏ bên ngoài nên hình thức vàng và đẹp hơn.
Hạt điều rang muối được coi là một món ăn khai vị dùng trong các bữa ăn hay dùng làm món ăn vặt trong các ngày Tết. Mọi người cùng nhau ngồi quây quần bên tách trà, ly rượu cùng nhâm nhi những hạt điều giòn, béo ngậy ấm cúng. Chúng ta có thể bắt gặp hạt điều được bán rộng rãi ở các cửa hàng, nhà hàng sang trọng trên khắp thế giới. được dùng làm quà tặng nhân dịp lễ tết rất có ý nghĩa…
Nhiều người cho rằng hạt điều không tốt cho sức khỏe vì nó có quá nhiều chất béo. Nhưng sự thật thì lại hoàn toàn ngược lại, hạt điều là món ăn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Chất béo trong hạt điều là chất béo có lợi, tương tự chất béo có trong dầu oliu vì 80% lượng chất béo trong hạt điều là chất béo chưa bão hòa, trong đó chủ yếu là axit béo Oleic tốt cho người bị rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch hay người bệnh đái tháo đường có kèm theo triglyceride máu cao dai dẳng. Vì vậy mà hạt điều có tác dụng tốt cho tim và các dây thần kinh, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim,… Và đặc biệt là các bạn nữ rất thích ăn hạt điều vì nó có tác dụng giúp giảm cân.
Để chọn được loại hạt điều ngon, chất lượng, các bạn có thể tham khảo bài viết Hướng dẫn cách chọn hạt điều ngon, chất lượng của https://blogdacsan.com/ nhé!
